Home Science Questions and Answers – Hindi

प्रश्न 1. निम्नलिखित आहार-सर्वेक्षण की विधि नहीं है
क. बी.एम.आई
ख. 24-घंटे अनुस्मरण विधि
ग. खाद्द – पदार्थ लेने की आवृति का
घ. खाद्द – पदार्थ वजन करना

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प्रश्न 2. पाकविधि समायोजन में कौनसा तरीका प्रयोग किया जाता है ?
क. मूल्य बढ़ाना
ख. प्राइम
ग. प्रतिशत
घ. बी.ए.आर.एस.

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प्रश्न 3. मूत्र में प्रोटीन आना निम्नलिखित में से किस बिमारी का मुख्य लक्षण है ?
क. वृक्कीय रोग
ख. टाइफाइड
ग. एथेरोस्क्लेरोसिस
घ. अल्सर

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प्रश्न 4. आधारीय वस्त्रो के लिए निम्नलिखित तंतुओं में से कौनसा तंतु प्रयोग किया जाता है ?
क. ग्लास
ख. केवलर
ग. कार्बन
घ. स्पेन्दिक्स

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प्रश्न 5. अनाज पकाते समय निम्नलिखित में से कौनसा परिवर्तन होता है ?
क. रिट्रोग्रेडेशन
ख. होमोजीनाइजेशन
ग. विन्टराईजेशन
घ. कोएग्लूलेशन

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प्रश्न 6. निम्नलिखित टांकों के श्रेणियों में से कौनसी श्रेणी लॉक टांका दर्शाती है ?
क. 300
ख. 200
ग. 100
घ. 400

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प्रश्न 7. खाद्द सुरक्षा (Food Safety) तथा मानक अधिनियम कौनसे वर्ष में लागू हुआ था ?
क. 2008
ख. 2000
ग. 2006
घ. 2010

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प्रश्न 8. एफ.डब्ल्यू. टेलर द्वारा लिखित प्रसिद्द पुस्तक का क्या नाम है ?
क. द प्रिसिपल्स ऑफ साइंटिफिक मेनेजमेंट
ख. मेनेजमेंट : टास्कस, रिस्पोंसी – बिलिटीज, प्रेक्टिस
ग. जनरल एंड इंडस्ट्रियल मेनेजमेंट
घ. फिलोसोफी ऑफ मेनेजमेंट

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प्रश्न 9. ______ एक अवांछित भावना है की अन्य लोग आपको हानि पहुँचाने का प्रयास कर रहे है ?
क. संविभ्रम (Paranoia)
ख. आघात Trauma)
ग. दुभिरती (Phobia)
घ. उन्माद (Mania)

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प्रश्न 10. वह इलाज, जिसका कोई प्रभाव नहीं पड़ता और किसी ऐसे इलाज के बजाए प्रयोगात्मक अनुसंधान में एक ‘कन्ट्रोल ग्रुप’ में दिया जाता है, जिसके प्रभावों का अध्ययन किया जा रहा है , उसे कहा जाता है .
क. कन्ट्रोल
ख. प्लेसेबो
ग. कोरिओन
घ. एट्रिशन

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